Gem

Send på mail

Send
X

Gem opskrift som bogmærke

Gem som bogmærke i din browser, så du nemt kan finde den igen.
Gem

Kopiér link

Kopiér link
X

Hjemmelavet grøn pesto

  • 4 pers

Ingredienser

  • 1 stort bundt bredbladet persille
  • 2 fed hvidløg
  • 200 g parmesanost
  • 200 g mandler
  • 0.5 spsk. salt
  • 1 tsk. sukker
  • 2 dl koldpresset raps- eller olivenolie
  • Lidt frisk kværnet peber

Fordeling pr. 100 g

  • Energi pr. person: 3606 KJ
  • Energi pr. person: 858 Kcal
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 8 %
  • Fedt: 79 %

Alle ingredienserne kommes i en blender. Det hele blendes til en grov, ensartet konsistens. Hæld pestoen på glas og dæk den med olie, det er med til at forlænge dens holdbarhed.