Gem

Send på mail

Send
X

Gem opskrift som bogmærke

Gem som bogmærke i din browser, så du nemt kan finde den igen.
Gem

Kopiér link

Kopiér link
X

Romesco sauce til grillbøfferne

  • 4 pers

Ingredienser

  • 3 snackpeber
  • 1 squash
  • 100 g mandler
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 1.5 dl olie
  • 2 tsk. salt
  • 0.5 dl edikke
  • 0.5 tsk. peber
  • 1-2 spsk. honning

Fordeling pr. 100 g

  • Energi pr. person: KJ
  • Energi pr. person: Kcal
  • Protein: %
  • Kulhydrat: %
  • Fedt: %

Fjern stilken og kernehuset fra snackpeberne. Skær snackpeberne, squashen og løgene ud i grove stykker og pil hvidløgene Kom alle i ingredienserne i en lille bradepande og bag grøntsagerne i ovnen ved 180°C i ca. 30-45 min. Det skal være lidt branket. Køl herefter  af og blend grøntsagerne med en stavblender indtil det bliver en tyk dip.