Gem

Send på mail

Send
X

Gem opskrift som bogmærke

Gem som bogmærke i din browser, så du nemt kan finde den igen.
Gem

Kopiér link

Kopiér link
X

Tortellini med svampecreme og persille

  • 4 pers

Ingredienser

  • salt og peber
  • 1 spsk smør
  • 1 fed hvidløg
  • 2½ dl piskefløde
  • 3 stilke persille
  • 250 g svampe
  • 1 skalotteløg
  • Evt. skinkekød i strimler
  • 1 citron saft og skal
  • 400 g frisk tortellini

Rist svampene af i smørret sammen med løg og hvidløg.

Tlsæt fløden og kog lidt ind.

Smag til med salt peber og citron, og drys med persillen.

Kog tortellinien efter anvisning og servér med cremen - anret med lidt strimlet skinke eller servér retten som vegetar-ret.