Spiser du nok frugt og grøntsager? 6 om dagen

· af Kvickly

Det er vigtigt at få masser af frugt og grønt hver dag. Frugt og grønt indeholder blandt andet kostfibre.

Kostfibre får man fra kornprodukter, frugt og grøntsager. Det betyder jo heldigvis, at du ikke behøver sidde og spise rugbrød eller havregryn hele dagen for at komme op på de 25-35 gram fibre, som Fødevarestyrelsen anbefaler, at en voksen får hver dag.

Hvor meget er 6 om dagen? 

De officielle kostråd siger, at man skal sørge for at spise frugt og mange grønsager – ”6 om dagen”. 6 om dagen svarer til ca. 600 g grøntsager og frugt. Mindst halvdelen skal være grøntsager. 100 g grøntsager eller frugt svarer til en stor gulerod eller et æble. Spis grøntsager til alle dine hovedmåltider, og spis frugt og grøntsager som mellemmåltid. Så når du nemmest op på 600 g om dagen.

Gode grøntsagsråd 

Nyd grøntsager både rå og tilberedte. Du kan f.eks. bage, koge, dampe, grill eller stege dem. Bland grønsager i kødretterne, kødsovsen og frikadellerne. Gå gerne efter lokale frugter og grøntsager og spis efter årstiderne. Se efter de lokale varer i din Kvickly.

Frosne grøntsager er også gode

Frosne grøntsager er også et godt valg, da de har bevaret en stor del af deres næringsegenskaber.

Fine og grove grøntsager 

Grøntsager kan opdeles i fine og grove grøntsager, hvor de grove er kendetegnet ved at have et højere indhold af fibre end de fine.
Som hovedregel kan man sige, at rodfrugter, kål og bælgfrugter har et højt fiberindhold.

Så det er bare om at hoppe ud i det grønne!

Eksempler på fibre i frugter og grøntsager:

Mere end 4 g fibre/100 g
Pastinak, rosenkål, knoldselleri, persillerod og ærter, hindbær, kantarel

3-4 g fibre/100 g
Broccoli, grønne bønner, rabarber

2-3 g fibre/100 g
Aubergine, blomkål, pære, forårsløg, fennikel, tomat, gulerod, hvidkål, hvidløg, løg, majs, rødkål, rødbeder, rødløg, porre

Gå aldrig glip af gode tilbud eller nyheder fra Kvickly

Tilmeld dig Kvicklys nyhedsbrev og få altid de nyeste tilbud, spændende konkurrencer, events, masser af inspiration og nyheder om Kvickly – direkte i din indbakke. Meld dig til nu.

Nærmeste butik

Find en butik i nærheden