Det skal du bruge
Det skal du bruge
Ingredienser
- 100 g svampemiks
- 250 g fettuccine
- 300 g kalkunbryst skåret i strimler
- skallen fra 2 appelsiner
- 1 bundt persille
- 1 fed hvidløg
- 1 dl grofthakkede mandler
- spsk. olivenolie
Energiindhold
Energiindhold
Fordeling pr. 100 g
- Beregnet ud fra 4 personer:
- Energi pr. person: 1846 KJ
- Energi pr. person: 439 Kcal
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 29 %
Det skal du gøre
Det skal du gøre
Start med at skære svampe og kalkunbryst i skiver. Hak hvidløget fint, hak mandler og persille groft, og skær appelsinskallen af med juliennejern. Kog pastaen som anvist på pakken. Varm en pande op og steg kalkun samt svampe i olien. Når kødet er gyldent kommes hvidløg, mandler, persille og appelsinskaller over. Dræn pastaen og vend den ned i panden med resten. Smag til med salt og peber og server med en sjat olivenolie og evt. friskrevet parmesan.
