Ingredienser
Fordeling pr. 100 g
Rist spidskommen og koriander på en tør pande i nogle sek., til de begynder at dufte. Kom dem i en morter eller krydderikværn, og knus dem groft. Bland med chili, karry, hvidløg, salt og olivenolie, og vend kyllingestykkerne heri (hvis du har tid, så lad kyllingen marinere på køl i nogle timer, før du griller den). Grill kyllingeoverlårene ved jævn varme i ca. 40-45 min., til de er gennemstegte og kødsaften der kommer ud, er klar. Vend dem nogle gange undervejs. Drys de færdige overlår med salt.
Grill-tomater
Halver tomaterne, og pensl dem med lidt olivenolie, og krydr med salt, peber og evt. lidt frisk timian. Grill tomaterne i 3-4 min., til de er møre. Tag dem af grillen, og dryp dem med lidt god balsamico, og en blanding af revet citronskal og hakket persille.
Tzatziki
Riv agurken groft, vend den med salt, og lad den trække i ca. 30 min. – pres herefter saften fra agurken. Bland yoghurt med presset hvidløg, salt, peber og citronsaft, og vend så revet agurk og valnødder i.
Server de grillede kyllingeoverlår sammen med grill-tomater, tzatziki og kogte nye kartofler
Coop (Danmark) A/S
Kvickly
Roskildevej 65
2620 Albertslund
Telefon: 43 86 43 86
CVR-nr. 26259495
Kvickly bytter gerne eller giver pengene retur inden for 14 dage fra købstidspunktet mod fremvisning af bon. Varen skal være i ubrudt original emballage. Gælder ikke fødevarer.
© Copyright 2019 Coop Danmark A/S
