Det skal du bruge
Det skal du bruge
Ingredienser
- 4 pitabrød - gerne bagerens
- 8 skiver grillet svinekam
- 2 grillede peberfrugter
- 150 g smuldret fetaost
- Vinaigrette:
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. balsamico
- 1 tsk. salt
- 1 knivspids peber
- Spidskålsalat:
- 0.5 spidskål
- 2 spsk. mayonnaise
- 1.5 spsk. citronsaft
- 1 potte persille
- 3 spsk. rapsolie
- 1 knivspids sukker
- 0.5 tsk. salt
- 1 knivspids peber
Energiindhold
Energiindhold
Fordeling pr. 100 g
- Energi pr. person: 2872 KJ
- Energi pr. person: 684 Kcal
- Protein: 16 %
- Kuldhydrat: 29 %
- Fedt: 55 %
Det skal du gøre
Det skal du gøre
Rør vinaigretten sammen, skær de grillede peberfrugter i strimler og vend dem godt rundt i vinaigretten. Spidskålssalat: Vask spidskålen og snit den fint. Hak persillen groft og vend med spidskålen.
Rør resten af ingredienserne sammen med vend det hele godt sammen. Varm pitabrødene. Skær dem helt op som en burgerbolle. Kom lidt spidskålsalat på bunden, så to skiver grillet svinekam, grillet peberfrugt og til sidst ca. 2 spsk smuldret fetaost.
