Ingredienser
Fordeling pr. 100 g
Rør hakket kalv og flæsk sammen med bacon, hvidløg, salt, peber, sammenpiskede æg og lidt revet muskatnød. Skyl spinaten grundigt, hak den groft og rør den i farsen.
Smør en ovnfast postejform eller en rugbrødsform med lidt smør, og drys den med rasp. Kom farsen i formen, og drys rasp og frisk timian på toppen. Bag postejen i 35 min. ved 185°, til den er gennembagt.
Svampesalat
Skær østershatte, champignons og squash i skiver, steg dem gyldne på en pande med olivenolie, og krydr med salt, peber og timian. Tag dem af panden, og lad dem afkøle lidt. Vend de stegte svampe og squash med rucola, balsamico og fetaost.
Servér skiver af postejen med svampesalat, kartofler og groft brød.
Tip: Skiver af kold postej smager dejligt på et stykke rugbrød. Hvis du har lyst til at bage dit eget rugbrød, finder du opskriften på kernerugbrød på kvickly.dk
Coop (Danmark) A/S
Kvickly
Roskildevej 65
2620 Albertslund
Telefon: 43 86 43 86
CVR-nr. 26259495
Kvickly bytter gerne eller giver pengene retur inden for 14 dage fra købstidspunktet mod fremvisning af bon. Varen skal være i ubrudt original emballage. Gælder ikke fødevarer.
© Copyright 2019 Coop Danmark A/S
