Tip:

Læg en svinemørbrad i en plastpose med soya, olie, citron, hvidløg og chili i køleskabet om morgenen. Så er den lige til at hælde over i et ildfast fad og stege i ovnen, når du kommer hjem. 

Sæt mørbraden i en kold ovn og steg ved 150 °C i 20-30 min. til kødet har en kernetemperatur på 65-70 °C