Sådan serverer du en hurtig Amagermad

· af Kvickly

Tip:

En amagermad består typisk af en skive franskbrød med smør og en skive rugbrød ovenpå. Hvad der er op og ned, bestemmer man helt selv!

Det er da næsten også den samme fortolkning man finder på Dansk Sprognævns hjemmeside af en amagermad.

”en mad bestående af en skive franskbrød og en skive rugbrød der er lagt sammen med smør el. pålæg imellem”

Herunder, finder du inspiration til, hvordan du laver en nem og lækker amagermad.

Det du skal bruge

  • Én skive franskbrød
  • 1 spsk. Smør
  • Én skive rugbrød efter eget valg

Hvis du vil peppe den op, så kan du vælge at tilføje pålæg efter eget valg. Det kunne eksempelvis være:

  • Avocado
  • Ost
  • Spegepølse

Hvorfor hedder det en amagermad?

De færreste har et bud på, hvorfra navnet kommer. Én af forklaringerne er, at amagermadden har været udbredt blandt hollandske amagerbønder, som drev landbrug på Amager omkring 1500-tallet.

Det siges, at grunden til at man klappede brødet sammen var, at det hollandske rugbrød var meget porøst og nemt gik fra hinanden. Derfor lagde man et stykke franskbrød under, for at holde hele sandwichen sammen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Søger du yderligere inspiration til hyggemad eller mad med godt brød? Så tag et kig i vores spændende artikelbase, hvor du finder flere tips og tricks fra Kvickly bageren.

Gå aldrig glip af gode tilbud eller nyheder fra Kvickly

Tilmeld dig Kvicklys nyhedsbrev og få altid de nyeste tilbud, spændende konkurrencer, events, masser af inspiration og nyheder om Kvickly – direkte i din indbakke. Meld dig til nu.